Pourquoi ne puis-je pas avoir assez de crema avec ma machine à expresso? N'est-ce pas fournir assez de pression?

Il semble que ma machine ne crée pas assez de pression, car je ne peux pas créer un décent crema.

La machine chauffe l'eau qui augmente la pression et éventuellement de l'eau à travers le café.

J'ai essayé de comprimer le café, de sorte qu'il est plus dense et plus difficile à pénétrer.

Cela a conduit à un plus long moment jusqu'à ce que les premières gouttes de café ont commencé à affluer, mais toujours pas de crema.

Ma machine à café est une Krups 872-42 Bravo Plus:

Krups F 872 42 Bravo Plus

+276
Vanessa Dunkley 4 févr. 2019 à 22:48:16
30 réponses

je me demande si c'est une petite blague? Dans le café commun en amérique du nord, il est courant d'avoir un nom pour la taille d'un verre comme vente, grande ou petite medim grandes, MAIS elles sont également associés avec eactly ces sortes de tailles OZ

Par exemple sur le startbucks café tailles de page, on lit:

La boisson tailles que nous proposons actuellement sont:

  • Court [8 fl. oz.]
  • Hauteur [12 fl. oz.]
  • Grande [16 fl. oz.]
  • Venti® Chaud [20 fl. oz.]
  • Venti® Froid [24 fl. oz.]

aussi, j'ai peut-être la lecture de mal mais "cortado," "cappuccino" et "café au lait" sont les types de boissons; oz d'autre part, sont de taille.

vous pouvez avoir n'importe quelle taille appliquée à une latte par exemple.

??? toutes mes excuses si j'ai misinterpretted vous.

m.c.

+994
Port Rort 03 февр. '09 в 4:24

Je vais avoir un problème pour trouver des endroits qui vendent en vrac des grains de café (autre qu'une épicerie vendant rassis haricots). Est-il un site web quelque part qui garde une trace ou un endroit où je peux aller pour demander de plus? Je vis dans une région métropolitaine dans un comté à l'ouest de Cleveland. Je peux trouver des endroits qui vendent des haricots, mais ils semblent être un comté plus et un bon lecteur loin de moi. Je infusion de petits lots et je veux aller dans un endroit et d'acheter une poignée de haricots à un moment pour essayer. Il y a une utilisation de deux la maison de café, de chaînes dans la zone, mais ils ont cessé de vendre des haricots.

Je ne veux pas de mail afin de haricots.

+994
Aemyl 22 oct. 2010 à 20:11:56
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letop usa

howstuffworks.com a le mode d'emploi complet pour la suppression de café à partir de toutes sortes de matériaux. Voici ce qu'ils disent au sujet de Coton.

Le coton et le Lin
Suivez ces étapes pour retirer les taches de café à partir de Coton et de Lin:

  • Éponger l'excès.
  • Prétraiter (la méthode de l'application d'une teinture-suppression de agent directement à la zone tachée avant de blanchiment d'argent) avec des cris Lessive Liquide Tache
    Remover, puis laver immédiatement.
  • Si cela n'est pas possible, faites tremper la tache dans une solution de 1 litre d'eau chaude et 1/2 cuillère à café de détergent à vaisselle pour 15 minutes.
  • Bien rincer avec de l'eau.
  • Ensuite, épongez la tache avec de l'alcool dénaturé.
  • Rincer et laisser sécher.
  • Si la tache persiste, utilisez une enzyme faire tremper (suivre les indications sur l'étiquette).
  • Bien rincer avec de l'eau et les sécher.
  • Laver dès que possible.

Une autre méthode qui a fonctionné:

  • Étirer la zone tachée-dessus d'un bol et le fixer avec une bande de caoutchouc.
  • Versez de l'eau bouillante à travers la tache d'une hauteur de 2 à 3 pieds. Reculer pour éviter les éclaboussures.
  • Bien que le coton et le lin peut se tenir de l'eau bouillante, quelques finitions et de couleurs utilisé sur les tissus pourraient être endommagés par ces
    le traitement rigoureux.
  • Assurez-vous de tester sur un endroit peu visible coin en premier. (Si le café contenue crème et grasses tache persiste, suivez les procédures de
    Supprimer le Lait et la Crème.)

Il y a plus de directions pour les autres tissus et de matériaux ici.

+958
julian lee 8 sept. 2010 à 23:21:09

Aussi loin que je peux voir que vous êtes déjà expérimenté. Encore, je peux vous donner une recette de base qui peut aider.

  1. Vous devez introduire de l'air chaud de cours pour les bulles et aussi pour chauffer le lait jusqu'. Faire des cercles avec la baguette à l'intérieur du lait. Autour de 70 degrés Celsius est connu pour être bon pour le chauffage du lait pour les bulles.

  2. Ensuite, vous devez rester à la surface. La baguette doit faire un angle avec la normale, alors parfois baguette est dans la mince surface du lait et de l'air. Vous pourrez y entendre des sifflements et le sifflement. Audience du papier à déchirer" les sons de la surface est important, et dit qu'ils introduisent des micro-bulles.

Ensuite, vous pouvez rapidement (pour ne pas surchauffer) répétez ces deux pour pousser les micro bulles à la surface vers le fond de la cruche et de former de nouveaux micro-bulles à la surface.

N'oubliez pas de frapper la cruche à une énorme surface en bois à pousser le lait liquide vers le bas et de la place de la mousse vers le haut de la cruche après que vous avez terminé.

+937
user56001 3 déc. 2015 à 16:35:21

Les cafards aiment le café. Pour quelqu'un qui vit dans une ville un gardon piège semble être une bonne solution (mais je ne le recommande pas d'expérience personnelle). Je ne voudrais pas utiliser le marc de café comme engrais pour les plantes d'intérieur pour la même raison (voir ci-dessous).

Je vis à new york et les cafards sont un problème. La dernière chose que vous voulez est pour les cafards de dire à leurs amis dans des appartements voisins que VOTRE appartement est un bon endroit pour trouver de délicieuses choses. Vous pouvez peut-être les tuer mais vous allez attirer plus rapidement que vous pouvez les tuer.

Il n'a pas de travail pour moi. Il peut, cependant, être une excellente solution dans une famille d'une maison individuelle dans laquelle on a introduit les cafards dans les épiceries. Dans ce scénario, vous avez une quantité donnée de cafards et quand ils sont passés, le problème a disparu.

+909
portmanteu 5 avr. 2019 à 19:53:21

Un barista (de l'italien "barman") est une personne, généralement un café de l'employé, qui prépare et sert principalement à base d'espresso café boissons.

+885
Clinton Judy 31 juil. 2017 à 21:35:09

Vous pouvez absolument développer une dépendance. La chose importante à retenir est qu'il y a de physique et mental aspects de la toxicomanie. Si vous êtes impatients de le assez fort, toute quantité de temps peut passer et vous pouvez encore envie aussi profondément. Parfois, une profonde envie de peut même entraîner des symptômes qui ne devrait pas être explicable par des produits chimiques explications [Psychosomatiques effets].

Il serait également dépendre fortement de l'administration. Vous voulez vous assurer que vous n'essayez pas de compenser vos jours de congé par aller sur une frénésie et en vous plaçant directement sous la machine à espresso jusqu'à ce que vous avez eu 3 jours d'une valeur de! En effet, qui pourrait aggraver le problème, car la différence entre votre "jours" et les jours de congé serait d'autant plus grande que vous pourriez attendre de ces jours la même façon qu'un junkie attend avec impatience leur prochain coup.

droog a la bonne idée. Essayez de voir si il y a des moyens pour faire pivoter dans d'autres succédanés du café. Peut-être que vous profiter de la boisson chaude, ou vous hâte de faire la pause qu'il faut pour le préparer. Peu importe, les gens ne vont pas bien avec rétroaction négative. Si vous vous sentez comme si vous êtes profondément priver vous-même, puis changer votre approche. La façon de réussir est de trouver un moyen qui permet de diminuer votre consommation de caféine tout aussi de ne pas se sentir comme si vous avez perdu quelque chose.

+867
Zeb Rawnsley 27 déc. 2018 à 11:42:01

Puro Caff

Ça nettoie les taches de tous mes presses, des thermos et des tasses...en fait tous à nouveau comme neuve.

+796
aswyx 16 oct. 2017 à 23:33:22

Un "verser sur le café cône et le filtre en papier" va faire un excellent café. Vous aurez besoin pour obtenir un bon café moulu et de l'eau chaude pour profiter d'un café d'arôme et de saveur. Espérons que cela est utile

+772
Umut Tabak 13 janv. 2010 à 06:11:33

Certaines personnes n'aiment pas le "off" goût, communiquée par l'Ultra-Haute Température ("UHT") du processus, mais pour les besoins de la pratique de votre fin de l'art, de mousse UHT ne devrait pas être un problème. Vous trouverez quelques subtiles différences dans la texture et de la physique de l'UHT, mais rien de suffisamment important pour vous empêcher de l'utiliser.

Trouvez-vous une différence dans la mousse entre UHT et "régulier" de lait?

+770
Legacy 13 juin 2014 à 15:44:47

Lorsque vous voyagez, je utiliser mon Hario Skerton broyeur. Il est lent, et beaucoup de temps, mais il fait un excellent travail. Il faut un certain effort sérieux, donc je serais fatigué après broyage pour 2 ou 3 tasses de café.

+763
Rayan Alotaibi 12 janv. 2013 à 08:39:34

Question intéressante. Vous n'êtes pas seul si vous voyez de la saveur les différences de températures différentes de café. Lorsque ventouses café dans des conditions contrôlées en situation de laboratoire pour le Contrôle de la Qualité, je vais souvent faire plusieurs passages à travers les tasses à goûter les différences qui sont présents, comme le café refroidit. Ce faisant raconte moi/nous ce que nous devons faire, alors que la torréfaction pour mettre en surbrillance/modifier le profil de saveur de la torréfaction.

La forte acidité de la luminosité d'une lumière rôti Kenya disparaît alors que la coupe se refroidit. Le plus sombre de café torréfié qui montrent plus de "douceur" à une haute température va montrer plus que ce qu'il refroidisse. Ce ne sont que deux exemples. D'autres caractéristiques de saveur que l'on retrouve dans le rôti va certainement changer, comme le café les changements de temp.

Beaucoup de ce que vous êtes à la dégustation est la perception. Voici un lien vers la clé étant de savoir comment nos papilles de le traduire dans notre cerveau.

La température de la nourriture affecte le goût, révèlent les scientifiques

Une fois que le café est torréfié la seule chose que vous pouvez faire pour changer le profil de saveur de votre café à haute température est en train de changer la méthode d'infusion. Toutes les variables dans le brassage va sans doute changer les saveurs que vous percevez. Ceci vous mènera à l'expérimentation pour trouver les saveurs que vous souhaitez voir.

La compréhension du Corps vs Saveur de la Clarté

Espérons que cela aide..

+705
pandorabacchus 17 janv. 2018 à 19:56:33

Lors de la préparation du café avec un moka pot, j'ai souvent laisser le couvercle ouvert afin que je puisse mieux dire quand le café est prêt. Est d'avoir sur le couvercle affectant le processus de brassage, de manière significative?

J'imagine en laissant le couvercle sera la cause de chauffer l'eau plus vite que l'air chaud à l'intérieur de la chambre ne peuvent pas s'échapper aussi facilement, et je me demande si cela affecte la saveur générale ou expérience d'un café.

+701
Ben Elgar 7 juil. 2019 à 07:48:47

Existe-il des substituts de la caféine?

En termes d'effets semblables tels que l'énergie, la vigilance, la diminution de la fatigue, augmentation du taux métabolique, etc.?

+666
Orange Orange 23 déc. 2013 à 06:35:13

Ce que vous avez mentionné est largement connu comme glacé-café.

Le plus couramment adopté la méthode est de brasser tout type de cafetière: filtre goutte à goutte ou en français-presse. Ensuite, ajouter des cubes de glace dans une tasse et versez le café pour remplir la tasse. Après cela, vous les mélangez pour homogénéiser la température, ajouter le lait et le sucre, si désiré.

Une autre méthode est connue comme le Japonais infusion. Dans cette méthode, vous préparez un cube de glace rempli de la coupe à l'avance. Ensuite, tirez votre espresso sur de la glace. (En option, filtre/goutte à goutte sur le dessus de la glace.) Cette méthode est connue pour préserver les arômes de mieux que le précédent.

+662
Matheus Henrique da Silva 30 déc. 2018 à 04:47:02

Café est un produit naturel, et a une durée de vie. Les modifications apportées à stocker le produit pour une période plus longue, rend le café se détériorer.

Le café est à son meilleur, une semaine après la torréfaction, et la durée de conservation est au maximum de 3 à 4 semaines après la torréfaction. Si le sac de café a un "meilleur avant" ou "date de péremption" plutôt que d'un "rôti de date" c'est parce que celui qui a regroupé le café serait plutôt vous ne savez pas quand il a été torréfié.

+639
Deb Sinsky 5 mars 2016 à 06:23:55

Donc, j'ai ce GRAND café de cacao. Il est littéralement le meilleur café que j'ai jamais goûté. Je sais, grande déclaration. De toute façon, j'ai récemment déménagé et a dû acheter un nouveau pot de café. :(

Eh bien, ma consommation de café est passé de 100 à 0 réel rapide à cause de son goût, j'ai été d'obtenir avec ce nouveau pot de café. J'ai essayé l'eau du robinet et l'eau en bouteille et ça ne change rien. Il a le goût.... eh bien, il goûte comme de la merde.

Toutes les suggestions sur la façon de résoudre ce problème? J'aimerais boire un café tous les matins à nouveau sans avoir à payer 2 $pour une grande tasse de Biggby du café. :-)

(Aussi, si quelqu'un pouvait créer une nouvelle balise pot de café, ce serait fantastique et utile :-) )

C'est juste un bon de 25 $5-tasse de M. le Café aussi bien!

+618
Hiu Mun Pa 30 juil. 2010 à 09:09:36

En fait, le présent et peut-être un peu plus a été discuté précédemment dans le Café SE:

Sous plus de détails, onglet de Bialetti site web, vous pouvez trouver une liste de volume de chambre de l'eau, qui sont de: 60 ml pour 1 tasse et 200 ml pour 3 tasses. Je suppose, 2 de coupe doit être de 120 ml. La quantité de café que vous devez utiliser est également déterminée par l' entonnoir de taille en vertu de l' Utilisation des Soins de l'onglet, pour utiliser le titre, le 2ème article :

Insérez l'entonnoir et le remplir avec de l'espresso moulu (ne pas tamp). Supprimer tout le marc de café sur le bord de l'entonnoir

+613
ugyLLLuu 18 janv. 2019 à 09:01:08

De nombreux sites web médicaux suggérer. Si oui, comment? La maladie d'Alzheimer est principalement incurable, mais il peut être retardé, comment peut-café jouer un rôle?

Références:

+500
Syednaiyyer Alam Alam 20 nov. 2018 à 07:06:34

Par mon estimation 1 livre de cours de café moulu laisse environ 900 grammes de se concentrer sur le mouillé motifs après le filtrage.
Dans un monde parfait, avec 100% d'extraction de nous pourrait obtenir environ 54 tasses de café à partir d'un livre de café. À l'aide d'un goutte à goutte filtre je ne reçois 28 tasses. En utilisant une version modifiée essoreuse à salade j'ai récupéré sur 142g de plus par livre ou assez concentré pour faire environ 4 tasses de café, qui est une amélioration du rendement de près de 13%. Quelqu'un a trouvé d'autres méthodes de récupération de la perte de concentrer? Je suis en train de penser quelque chose comme une presse ou à haute vitesse, filtre centrifuge.

+492
crowbent 16 déc. 2016 à 16:11:26

Avez-vous suivi la recette de procédures (avec tout le respect)?

  • la quantité de café à l'eau de ratio. Froid brasse utilisera à environ le double de la quantité d'une infusion chaude.
  • moudre les fèves pour infusion à froid? J'ai entendu dire que vous pouvez aller aussi fine que goutte à goutte cafetière ou grossier que de la presse française. Si vous vous sentez que le ratio est correcte et que vous vous sentez que les résultats sont encore faibles, alors vous voulez une mouture plus fine - mais la suggestion est de ne pas aller plus fin que le goutte à goutte.
  • utiliser un arabica bean. De nouveau avec tout le respect dû, froid brasse bien travailler pour calmer un peu l'amertume, tout en conservant les autres arômes. Cela se traduit à l'aide de l'arabica sur une robusta.

Bonne chance et faites-nous savoir comment il se trouve? Et en fait, j'aime le Starbucks froid brasse.

+387
user55167 1 nov. 2012 à 15:44:33

Je veux faire froid à café à partir de café moulu en grande quantité pour mon entreprise de traiteur. Je sais comment le faire à partir de café instantané, mais je pense à la mise à niveau de ma qualité et de donner de café moulu mais je n'ai pas khow vais-je être capable de faire à la grande quantité.

+377
Robert Wyatt 21 sept. 2019 à 22:53:23

Dans le scénario donné, vous n'avez pas le préfet de la solution à boire du café frais. Cependant, j'opterais pour la réalisation d'un brassage de la solution (français-appuyez sur dans votre cas) avec moi. Examinons les deux cas séparément.

1. En début de brassage

Dans ce cas, vous pouvez broyer les fèves fraîches et de préparer votre café de façon optimale avec la méthode d'infusion de votre choix. Cependant, vous ne pouvez pas protéger la brassée tasse de café à emporter "mauvaise". La raison en est, quoi que vous fassiez, vous laissent de minuscules marc de café dans l'eau et ils continuent le processus d'extraction. Par le temps, votre café devient amer comme un résultat de la sur-extraction.

En fait, c'est un problème, même dans notre routine quotidienne. Versez-cours de méthodes de brassage sont inventés pour que. Nous utilisons principalement les filtres en papier à filtrer la plupart des minuscules motifs et ont une tasse propre pour se débarrasser de la poursuite de l'extraction. Ainsi, nous pouvons avoir un stable de la coupe, tandis que nous buvons dans les cinq prochaines minutes.

Si vous suivez vos papilles, vous pouvez clairement sentir dans une tasse à café turc ou en français-de la presse, comme la plupart des petits motifs sont encore dans la finale de la coupe française de presse (et tous d'entre eux sont toujours là, dans un turc fincan), vous devez être rapide pour boire. Sinon, la coupe va de la merde. (En passant, inversé français-presse peut également être utilisé pour réduire l'effet de petits motifs. Mais pas assez efficace.)

2. La fin du brassage

Tout le monde sur ce forum pourrait admettre qu'après moudre le café va stagner en quelques minutes. (Voir Comment rapidement à café de périmer?)

Lorsque vous broyer les fèves, la surface augmente, donc le délicieux arômes de s'évaporer plus facilement. Vous n'aurez probablement jusqu'à la fin avec plus terne expérience de café à la fin. Cependant, j'ai envie de sur-extraction est de loin le pire problème dans votre cas.

+365
CoffeedAlice 16 févr. 2015 à 00:26:08

j'ai été diagnostiqué un reflux acide et de prendre un café n'est Pas...puis j'ai pris du riz café de grains de riz comme substitut et le trouve bon! pas de caféine et il me fait faire le rot après quelques minutes de le prendre..,il est appelé "tinutong" dans bicol..'coz quand j'étais jeune:) ma maman qui est parfois faite pour moi..alors maintenant, je prends de nouveau...ça fait 5 mois maintenant que je n'ai pas pris de café plus...grâce à "tinutong na bigas" comme mon riz café! je recommande ce pour vous, les gars! pas plus de reflux acide et bien sûr être également conscient et éviter de prendre des aliments qui ne sont pas adaptés pour les personnes avec de l'hyperacidité...je fais des recherches sur elle..^-^....- Vanz Alphée :-)

+300
Bhavesh Khatnani 12 mai 2018 à 22:56:44

Je préfère mon café aromatisé à l'eau. Toutefois, il est commun pour les gens à la saveur d'un café avec de nombreux autres ingrédients à l'égard de leurs préférences personnelles. Comme préférence personnelle est étroitement liée à la culture, oui, vous pouvez demander de l'emplacement de la base de l'assaisonnement des ingrédients pour le café.

En Turquie, en général, le café ne pas avoir tous les ingrédients, sauf le sucre. Dans la partie ouest, le mastic est parfois ajouté pour plus de saveur. C'est une tradition commune avec les Grecs, je suppose. Dans la partie Sud-est, la cardamome est rarement ajoutés. C'est une tradition commune avec les Syriens, je suppose. Je n'ai jamais entendu parler de clous de girofle autour d'ici.


Le sucre et ses proches: je pense que c'est le plus commun, indépendant de la géographie.

Le lait peut être le deuxième plus fréquent. Surtout utilisé dans l'influence italienne de l'Ouest de café.

Le chocolat est seulement commun de l'Autrichien influence recettes café, je suppose.

À partir de maintenant, je pense que nous pouvons dire pas très commun arômes.

La cannelle est commun à la fois sur l'Autrichienne influencé cafés et vieux style de cafés.

Le Mastic est commun autour de la Mer Egée turque méthode d'infusion.

La cardamome est commun autour de la Syrie avec le turc méthode d'infusion.

Le clou de girofle est commun autour de la Péninsule d'Arabie Saoudite méthode d'infusion (par exemple, une méthode d'infusion proche du turc).

La chicorée est commun au Vietnam, le Sud de l'Inde et à la Nouvelle-Orléans/Sud de la Louisiane aux états-unis.

Le beurre est commun en Afrique de l'Est, de l'Himalaya et très récemment en Amérique du Nord sous le nom de fantaisie du "pare-balles".

La noix de coco et la Marjolaine sont mes récentes rencontres dans certains turc âgé de recettes en collaboration avec la Cardamome. En particulier, lorsque les grains sont broyés en dibek, un ancien café turc mortier.

+257
Rafael Contreras 15 avr. 2015 à 19:18:51

Je pense qu'un AeroPress serait grands travaux sur un voyage. Juste besoin d'eau chaude.

AeroPress Vidéo Tutoriel Comment :: Inversé AeroPress Tutoriel Vidéo (YouTube)

Voir également les autres questions tagged .

+181
ptd 24 févr. 2016 à 07:38:11

Au travail, j'ai l'habitude de boire du café (plusieurs fois par jour) à partir d'un métallique coupe que j'ai fait ne jamais laver à l'intérieur. Cela conduit à la construction d'intéressantes comme de la poussière de café résidus. Tout cela a commencé de la simple paresse, j'ai entre-temps s'est délibérément abstenu de le laver car le résultat est visuellement très attrayant et intéressant entreprise à long terme, à voir comment cette tasse de café qui évolue au fil des ans.

Je suis cependant en se demandant si ces résidus ont en réalité aucune sorte d'influence sur le café bu de cette coupe. Maintenant, bien sûr, il n'y a rien de moulage, c'est un tout sec mince couche de poussière, et je n'ai pas vraiment faire toute goût de la différence pour une tasse propre (comme le café n'est pas trop un produit de haute qualité, en premier lieu, et je ne suis pas une grande dégustation expert non plus). Donc cela peut être une question stupide. Mais par exemple j'ai entendu quelque part (si, c'est totalement anecdotique ouï-dire, aussi) que vous ne devriez pas laver un thé avec lave-vaisselle, mais seulement avec de l'eau en raison de certains flavoury raisons. Alors peut-être il est réel propre ou même scientifiquement fondés raisonnement que la sec des résidus de la précédente café dans la tasse ont aucune sorte d'influence sur la consommation du café de l'expérience, cependant, les petites et imperceptibles, que la saveur sage ou concernant d'autres effets, avantageux ou défectueux.

+167
WILLIAM GERESY 5 sept. 2019 à 14:29:39

Combien de temps dois-ils conserver leurs qualités? Dans le magasin de café à proximité de chez moi le vendeur m'a dit que leurs grains de café sont stockés pendant 1 à 3 mois dans leur boutique. Mais après l'achat, je suis aussi de les stocker pour une période de quelques semaines.

+162
Lindsay Boutet 13 mai 2018 à 08:53:36

Parce que le café est une exploitation agricole/boulangerie élément et comme le pain, de bon goût. Entre la torréfaction, le broyage de l'emballage et de l'expédition des sacs, vous feriez assurer le café n'a jamais été frais et ne sera jamais un bon goût. Le plus vous pouvez obtenir est un produit en masse de la coupe d'horribles qui pourraient être praticable ou mieux que rien pour un petit pourcentage de gens.

L'autre bistrot des méthodes vous de la liste sont généralement utilisés par les personnes qui achètent des produits plus frais, café de spécialité dans les magasins. Ces méthodes sont tous un peu plus intensive et ont tendance à être utilisé par des personnes un peu plus pointilleux que les gens de l'achat de Folgers.

+151
user127072 20 juil. 2014 à 18:36:50

Est-il possible que vous avez lu quelques messages sur l'Internet dans le mauvais sens?

  • Les motifs ne va pas disparaître, si tout ce qu'ils apparaissent "plus", volume-sage, car ils gonflent dans l'eau chaude.
  • Il y a deux points sur les "motifs sur le fond":
    • Dans le fond de votre tasse, indiquant un trop fine mouture des grains ou un trou dans la maille du filtre. Quelques très beaux "poussière" est ok, cependant. C'est la presse française, pas de café filtre.
    • Café assis sur les motifs, après en poussant le piston pendant trop longtemps peut avoir une influence sur le goût de la dernière coupe, rendant particulièrement amer, par exemple. Donc, de boissons et de verser le café peu de temps après que vous avez terminé de brassage. Le seuil de temps dépend de votre haricots et du goût.
+58
AkiEru 5 déc. 2018 à 15:45:46

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