Juste à noter que le lait frais varient considérablement d'un pays à l'autre. Aux états-unis (par exemple), le lait frais est de façon *moins* cher que la durée de paquets stables. Intéressant, et bienvenue sur SE le Café! Dans la première méthode, ne vous déplacez lentement la coupe vers le bas pour ne garder que la pointe immergée, ou laissez-vous le café hausse de genre de la porte-filtre? Merci beaucoup, comme vous l'avez dit, grand buveur est une marque turque. @hoc_age en Fait, j'ai raté la question. Donc, si la communauté est d'accord, nous pouvons la marque de celui-ci comme en double. Peut-être une personne que vous souhaitez ajouter des recommandations commerciales maison de torréfaction de machines dans le prolongement de la question précédente. J'utilise le "pan" méthode "sèche-cheveux" de la méthode dans un très profond bol. J'ai peut-être intéressés à investir pour une torréfaction si quelqu'un confirme un bon travail. Le but de pré-mouiller le filtre est de laisser le liquide plus facilement/rapidement circuler par action capillaire. Si vous n'avez pas pré-mouiller le filtre doit d'abord s'imprégner de café, de l'eau, avant de devenir saturé et PUIS ça permettra à café de circuler à travers. Cela peut finir par causer le café liquide de s'asseoir avec les motifs trop longtemps. @keithjgrant oui je pense que vous avez raison, comme je viens de passé à une torréfaction foncée, ce matin, et vu le volume était plus élevé, aussi qu'il est beaucoup plus facile à moudre à l'aide d'un broyeur par rapport à une torréfaction claire Tous les le café mate et similaires flacons de liquide que j'ai vu au Canada dire qu'ils nécessitent refridgeration. Ils sont peut-être différentes dans d'autres pays? Ou bien je nai pas trouvé les bons encore. @PloniAlmoni Dû à mon humble connaissance, le corps défini par la richesse. C'est l'arôme et la saveur. Les pue de la partie et le savoureux, respectivement. Et ceux-ci sont réalisés par le total dissous huiles dans votre tasse. C'est pourquoi il affecte le corps. Je ne suis pas sûr au sujet de la petite brassage des particules en français-presse. J'utilise normalement inversé française de la presse pour se débarrasser d'eux autant que possible. Et, je n'ai jamais pensé aeropress sous pression huiles de filtre. Je dois observer plus. Désolé, ce n'est pas une complète réponse. Industriel de brassage est normalement de la percolation. (Si rien d'autre n'est découvert pour être plus efficace, plus récemment.) Donc, vous pouvez penser vraiment énorme percolators. La température que vous avez mentionné doit être Fahrenheit, droit? Je me souviens qu'il était inférieur à 200 °C. Une chose est claire que la plupart des composés aromatiques s'évaporer à la température. Cependant, je crois que personne ne va au bout de café instantané pour son goût. @Zip Zap J L'eau de javel va dans l'air. Il s'évapore. Le chlore est un gaz à la température de la pièce avec un point d'ébullition loin au-dessous de 0 ° f (-30 quelque chose). Donc, jusqu'à ce que vous utilisez les filtres c'est tout parti. @MTSan - merci pour la suggestion, j'ai enfin réussi à le faire! Hey, merci. Cela a aidé beaucoup. Personnellement, je ne veux pas de brasser le 2ème de la coupe de la caféine, et de plus en plus donc, juste pour le goût (je suis dans l'humeur pour une autre tasse). J'ai donné un coup de feu et vous avez absolument raison - c'est un bien blander de la coupe. Honnêtement, c'est bien pour moi, mais il serait certainement meilleur goût si j'ai infusé plus en carafe. Juste une remarque: une fois, j'ai entendu parler du café fabriqué à partir de fèves trouvé dans des excréments d'éléphant. S'il vous plaît ne citer quelques références pour aider à expliquer votre réponse; des réponses courtes ne sont pas généralement considérées favorablement; voir [répondre] pour plus d'. J'ai pris la liberté de l'expansion, par exemple. Je voudrais ajouter que, avant la perfusion d'environ 15 ml avant l'extraction complète peut _greatly_ augmenter la quantité de mousse produite, comme l'extraction dans le puck lui-même sera plus de même à ce qu'elle serait autrement. Vous pouvez dire si vous _aren't_ obtenir le meilleur que vous pouvez sortir de la rondelle en voyant si le centre est plus sombre que les bords lorsque vous le retirez le filtre. Et l'espresso, il pourrait être trop petit. Il n'est pas un élément appelé espresso doppio en Italie, difficile parfois, vous pourriez demander pour deux d'entre eux. Je ne comprends pas le vote serré. La question ne mentionne pas une marque, mais c'est sur une fonctionnalité qui n'existe pas. Je ne sais pas la réponse, mais je suppose qu'il a à faire avec l'existence d'2 systèmes de chauffage. Un pour le brûleur et l'un pour chauffer l'eau avant de les distribuer sur le terrain. @luserdroog Ah bon catch! Avez-vous une référence pour les 6 mois? Je peux faire ce changement, merci Cela semble être indépendante de la question plutôt que comme une réponse à l'OP. Merci pour la réponse! Je pensais à puting de cardamome moulue pour le café moulu, cependant, comme vous l'avez mentionné, je ne suis pas sûr que l' *court temps d'infusion* suffiront pour atteindre le plein arôme. Mais j'ai trouvé quelques autres sources, ce qui suggère la même chose donc je wil essayer de poster les résultats :) Ne peux pas dire combien d'espresso paquets que j'ai pris, mais quand je double brasser un pot de café et verser la moitié du pot dans mon trucker mug le seul commentaire que je puisse obtenir est " dure journée?' LOL. Mayo est correcte, sans aucun doute à la culture. Cela étant dit, lors de mon précédent travail de développement, il y avait un pot de pointe, et c'était faux pa de ne pas jeter de l'argent à chaque fois dans un tout simplement afin de nous aider à financer l'achat de la qualité du café.

Est-il une différence dans le goût du café que je mouds moi-même contre le café moulu que j'ai acheter dans le magasin? La taille de la terre pour en changer le goût du café que je infusion?

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