Je suis d'accord sur deux à moins de pleinement responsable et très intéressant. Infusion du café est un grand équation avec beaucoup de variables qui "optimale" est difficile à définir. La variété des méthodes de brassage disponibles dans une certaine mesure, la preuve que le café est tous les goûts. Différentes méthodes de soutien des différents profils de saveur. Expresso peut même pas répondre à cette question depuis plus de brew/temps d'extraction ne serait pas disponible avec cette méthode. Malheureusement, ma hotte n'a pas d'évent à l'extérieur. Mon GeneCafe est toujours aussi fort avec son joint d'étanchéité mastic d'emploi. Je ne sais pas. Mon la chimie n'est pas le meilleur, mais je soupçonne que c'est un glycérides. Une huile volatile, autant que je sache, est distillé. Le "mince" saveur plus que probable que vient de votre manque de temps de développement après la première fissure. Je n'ai jamais essayé à la maison de torréfaction. Je suis commercial à rôtir, mais 3 min sonore très rapide. Qui peut mener à la torréfaction "défauts" que pouvez vous entraîner sur une mauvaise route. Je voudrais essayer et réduisez la chaleur au début, puis de nouveau à la première fissure. Prenez des notes détaillées de ce que vous faites et quand vous obtenez quelque chose que vous voulez continuer à le faire. Fondamentalement, oui. Peut-être que vous pourriez trouver un insert pour le goutte à goutte mécanisme. @RMac eh Bien, je vis en Autriche. Nous avons la plus haute qualité de l'eau disponible. N'importe où. Concernant TDS: Pourriez-vous citer une source pour que 150ppm valeur? Je n'ai jamais lu ou entendu quelque chose comme ça avant. Et je serais tout à fait utiliser de l'eau minérale pour le café. Ahh, ok. J'ai lu sur la première partie mais pas la deuxième partie sur le recréer. Merci!!!! @avocado1 Fiorenzato nano f4e. Avec ce café de la floraison prend plus de temps c'est pourquoi j'attends des années 40. C'est frais rôti, environ 4-5 jours, c'est peut-être pour ça. J'ai donné jusqu'à ce café, j'utilise maintenant un autre mélange venant d'Athènes. C'est tellement mieux. Je peux jouer entre les fruits rouges avec du chocolat au lait et noix avec du chocolat noir! Pourriez-vous préciser si vous avez déjà une machine à café qui vous envisagez de vous débarrasser de ou si vous envisagez d'acheter une nouvelle cafetière. Vous pouvez essayer de broyage des grains à la maison et avec du café fraîchement moulu. Si vous gardez le café fraîchement moulu dans un récipient hermétique, vous devriez être en mesure de le faire qu'une fois par semaine sans que le café s'éventer. Il a déclaré forfait sens "unbrewed". Je vais essayer les solutions avant d'accepter celui qui fonctionne le mieux pour moi, donc soyez patient s'il vous plaît. Je n'ai jamais entendu parler de Peet est. De quel pays est-il? C'est généralement le cas pour le café turc. Surtout pour les paquets touristiques. Généralement élevé robusta pourcentage. Un peu faible en grains de qualité. Être conscient. Je devrais peut-être demandé si il ya de telles à bas prix cafetières, involontairement, faire du café froid. À partir de votre titre, je me demandais si vous vouliez ou a obtenu un cappuccino sans fouettés à la crème. J'espère que mon montage amélioré le titre! (Cette question semble spécifique à la France pour moi, je n'ai jamais eu un cappuccino avec de la crème fouettée n'importe où ailleurs...) Il suffit de frapper le panier un peu de temps avant le bourrage de recueillir le terrain au milieu, que damez. Ensuite, inspectez les murs pour voir si il y a des résidus collés sur les murs. Si elles le sont, il suffit de les enlever avec la pointe de votre doigt. Une surface propre peut aider. Les pilons sont juste un peu plus petit que le diamètre de paniers. Cette petite différence peut causer de la lame mince collé café sur le panier de murs. @Mayo Ducksearch il? Je ne sais pas. Probablement le site peut conduire les gens. Ils s'appellent encore DDG. Plus précisément, si vous brassée à un goutte à goutte de la coupe, puis toutes choses égales par ailleurs utilisé un aeropress, y aurait-il un autre caféine montant entre les deux tasses? Si oui, alors qui extrait le plus de caféine. Il dépend de la façon dont vous mesurez le café. Le point de fusion de la caféine est supérieure à la température de haricots atteindre tout de torréfaction, de sorte que la caféine n'est pas détruit. Les fèves de faire perdre de l'humidité toutefois, pendant la torréfaction du processus, de sorte que le plus sombre de rôtir, moins lourdes, la fève devient pour la même quantité de caféine. Donc, en poids, plus sombre, les haricots contiennent plus de caféine. Cependant, la plupart des gens ne sont pas à la mesure de leur café en poids, elles se mesure par le volume lors d'un pot de café. ^ pas de problème :-) Ha! Vrai, ma mère (je vis toujours avec ma maman) est un peu inquiet avec elle. Je voulais savoir si c'est vraiment effectuer ma santé ou pas. Peu probable, que la convention ne semble pas s'appliquer à café filtre, thé, etc. C'est une comparaison intéressante mais ça ne va pas m'aider à comprendre mon français de Presse. Il ne montrons que différents restaurants servent des boissons très variées en caféine par once liquide. Tim Hortons bières à 10mg/oz et Starbucks au double. C'est un élément important de la "bouche" de café. C'est pourquoi le café à partir d'un Aeropress goûts différents de dire quelque chose brassée à partir d'une machine à expresso. Vous pensez que c'est *caféine* dépendance (comme le laisse entendre votre [tag:la caféine] tag), ou quelque chose d'autre à propos de café (par exemple, l'odeur, d'autres stimulants dans le café, l'expérience de la boire)? Quelle est votre motivation pour arrêter de café (par exemple, financier, logistique, santé)? Des réponses à ceux qui vont le meilleur rendement des ressources et des réponses à votre situation. Bienvenue à [café.se], mais pour une autre raison que la plupart du reste d'entre nous. :) Javier, merci pour votre réponse! J'ai aussi regardé le manuel, et la photo de la figure de l'entonnoir peut avoir simple été prise depuis le côté sans le trou. Mais vous avez raison: je dois étudier une erreur dans la production. Le printemps est juste là pour faire de l'entonnoir de la pop un peu lorsque vous dévissez la partie supérieure du corps - alors, il est plus facile à saisir. Vous êtes un peu cruel / snob pour réclamer la plupart des gens ne savent pas café au lait: le lait en italien. En anglais latte en est venu à signifier espresso avec du lait cuit à la vapeur; les gens sont juste à côté dans leur contexte local. Comme pour un latte vs un macchiato, vous êtes ignorant la taille de la distinction

Certaines personnes ajoutent à la cinquième M, se référant à "l'Entretien" (en conservant l'équipement nettoyer, détartrer la machine à café espresso, avoir des bavures dans le broyeur régulièrement remplacés, etc.)

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